豊田市のステーキ侍です。今日は当店がこだわっている、水について紹介したいと思います。

ランチに来てもディナーにきても必ず提供されるお水。

当店は二種類の浄水器を使用しています。超軟水器と電解水素水生成器です。

超軟水とはカルシウムイオン、マグネシウムイオン（ミネラル）を多く含んでいる硬水から硬度成分を限りなくゼロに

近くしたお水です。普通に飲んでもかなり美味しいです。雑味をほとんど感じないので、当店では出汁やお味噌汁、ごはんを炊いたりするのに使います。普通の水道水で作ったのと比較したら、ものすごく違うのです。一番違いが解りやすいのが、ウイスキー、焼酎の割物に使った時です。口に入れたときの滑らかさが全く違うのです。

そして、もう一台の電解水素水生成器こちらはアルカリ水素水になります。弱アルカリ性で水素をたくさん含んで

います。さらに電気分解することでミネラルが増えるのです。５～２０％ほど原水に比べて増加します。

胃腸の調子を整え、胃もたれ胃の不快感を和らげ、お通じを良好にする働きがあります。

※電解水素水は薬ではないので、飲んだからと言ってスグに症状は改善されません。

当店では主に飲用として使用しています。お客様にだされるのはこちらのお水になります。

少しでも体に良いものをということで。

気休め程度に、あぁ、気をつかってんだなぁ。くらいに、心に留めておいていただけたらうれしいです。