西三河の豊田市、上豊田駅 1番出口から徒歩11分にあります創業20年以上となる鉄板焼き屋「ステーキ侍」です。

 

カウンター席ではオーナーが自ら焼き上げ、お肉が焼けていくライブ感を五感を使ってお楽しみ頂けます。

 

 

当店がお客様に自信を持ってお出ししている最上級の希少部位フィレ肉について今回はお話ししていきたいと思います。

 

 

フィレといえばステーキに代表される最高級の部位になり、その特徴は牛肉史上最高ともいわれる柔らかさにあります。

その理由は、牛の部位の中で圧倒的に運動量が少ない場所となり、肉質もキメが細かいため。

 

 

サーロインに対して肉の女王とも呼ばれるフィレは、柔らかさに加え、脂肪も少なく、老若男女問わず食べやすい部位にもなります。

 

 

肉質はきめ細かく舌触りもまろやかで、赤身の部分もほんのりとしたクセのない甘みも感じられると思います。

 

フィレの王道はやはり鉄板で丁寧に焼かれた「ステーキ」。

この柔らかさは口にいれると軽く噛むだけで旨みのある肉汁があふれ出します。

 

 

脂っこい部位が好みの方も、このフィレの柔らかさと旨みを味わえば、一発でフィレの魅力に取りつかれるはず。

 

 

ぜひ、創業20年以上のステーキ侍のこだわりのフィレステーキを心ゆくまでご堪能いただければと思います。

 

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【店舗情報】

 

ステーキ侍

 

電話番号

0565-32-4159

 

住所

〒471-0062　愛知県豊田市西山町2-2

 

営業時間

ランチタイム　　11：00〜15：00

（ラストオーダー14:00）

 

ディナータイム　18：00〜22：00

（ラストオーダー20：30）

 

定休日

不定休

 

アクセス

名鉄豊田線　上豊田駅から徒歩11分

 

駐車場

40台完備

 

席数

カウンター席 8席

テーブル席 32席

 

貸し切り

不可（ディナータイムのみ可）

 

支払方法

現金、カード（VISA、MASTER）